宿舍的大烤箱终于在今年暑假我生日的时候回归，某兔十分happy，冬天宅在兔窝里最喜欢对着电脑啃奶酪蛋糕。


其实奶酪蛋糕的种类也很多，有超级方便20分钟搞定的，也有要花几个钟头还要进冰箱冷藏的。前者兔子窝里常做，因为方便；后者就只能等周末的晚上——还得是过了厨房使用高峰期，不然也不好意思6人共用的烤箱被自己占用俩钟头
鉴于我自己的模子比较大（将近12寸），于是干脆烤了一个又大又厚的Cheesecake周末拎去了教会

因为料比较足（烤的时候蛋糕糊几乎和蛋糕模的边持平），加上模子本身就大，所以这个蛋糕出来大概有2KG沉，于是有史以来偶们教会茶点时间的蛋糕第一次够大家分的~噗，哈哈

在蛋糕被瓜分之前，俺好歹抢了一张定妆照


PS：这蛋糕光是奶酪我就用了600g，另外还有酸奶油和酸奶各200g，以及3个大鸡蛋和若干葡萄干，想减肥的MM们，慎重|||

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给小羊和她家驴饯行的蛋糕，补充在这篇里~

可能是最近运动量比较大的缘故，有些馋，经常和文静在轮滑的路上边运动边YY着回家之后要吃啥喝啥（= =|||）

附送今晚零食：牛肉干。。。
嗯，晚上背交规的时候嘴可以不用闲着了~



话说现在每次下飞机，行李都被查得越来越严，家里人想寄东西也时不时的被海关找茬，只能自力更生了
不过话虽如此，还是祈祷我最近一包衣服能顺利的给我快递过来。。。

至于蛋糕的本身原貌…………鉴于比较后现代……还是放在最后吧。。。

还好后来切的时候，字都被弄掉了。。。。

声明：字是松鼠的创意。。。与我无关。。。

我可怜的蛋糕啊。。。这简直是装饰的最丑的一回了。。。><

PS：某兔我也算是拿着这个蛋糕收了徒弟啦~~~hiahiahia

果然这把自己blog设成北京时间就是有时差。。。明明我是下午到家，可这blog再不发，日期就不在1号了。。。

首先是昨天的新年蛋糕哈

裱花设计：松鼠~

色彩选择和寓意，不用多说了吧

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早上睁眼，已然又错过了新年音乐会的直播——好像除了05年新年是在家过的之外，没有一次看了直播的，没办法，新年的时候让我在上午11点起床那简直是不可能的事……

看官网上的介绍，今年的芭蕾都是奥地利本土，而且导演也不是Zanella，于是自我安慰，错过还不算太可惜，等碟吧。

就是听说今年有足球元素，非常好奇，剧照看了一张，想法是：原来过新年的时候惦记着08欧锦赛的不光是我们这群花痴。。。

08年，欧锦年，奥运年，7年前听起来令人无限憧憬的年份真的到了，会如想象中一样美好吗？

so，总而言之言而总之，蛋糕的美味是要以增肥为代价DI，hiahiahia。。。。

另附昨日增肥名单：某兔，松鼠，娟儿，林MM（被增肥的不要拿着菜刀找我来。。。）

 

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PS：上周FIFA的世界杯预选赛抽签刚让人松口气，这周就让UEFA的欧锦赛抽签给郁闷了

我已然看到了明年夏天我紧张兮兮的模样。。。。><

 

 

 

在重庆吃得好开心～～～当然如果不下雨，就会玩得更开心……总结：我太贪心。。。==|||

1. 传说中非常微妙DI蛋白与奶油今天都打得出奇成功，以至于后来都有一部分奶油没有用完，发泡完全达到传说中的效果~估计主要是听从了小熊猫和小羊的千叮咛万嘱咐，冷却冷却再冷却，奶油都冷却的要出块块了。。。
2. 由于事先对材料用量估算不足，导致最后奶油里我只加了香草糖，最后据说口感不错，而且正好不会太腻，也算歪打正着了
3. 因为糕体里还要加果酱or奶油，所以烤出来的糕体还要经过一次“腰斩”，传说中是用线切，不过条件所限我们几天也只能用刀了，多亏wan的厨房里有一把能拿来切西瓜的刀，所以切的还算平整，加上制作的同时还有小羊同学msn友情支援~~~
4. 貌似打得太发的奶油不太好裱。。。。还有挤花工作简直就是——体-力-活。。。
5. 其实蛋糕四周也应该覆盖有巧克力屑的，但我们的巧克力屑一来不是很够，二来实在是太麻烦了……大夏天的，怕折腾的太久好不容易打出来的奶油就化了……

现在蛋糕已经躺在wan家的冰箱里了，就等明儿下午开吃~因为做完蛋糕已经过了半夜12点，所以还顺道收到了wan送DI生日礼物——超大瓶的Nutella——哇咔咔咔咔咔！！！！！！这可是我家九儿最喜欢DI巧克力酱，哦哈哈哈哈哈……

那个，某兔拿着礼物就是这副没出息样。。。

 

PS：相册更新，努大师导演的天鹅湖，POB06年的录像~

今儿是在太晚了，相册的图片说明睡醒了再补，好在天鹅湖，大家看的也比较多了……不过要说努大师也总是擅长平中见奇的~~~

 

看到很多在国外读书的美女们都爱在blog上开个自家厨房的分店，美女美食看的人好不羡慕～某兔自认恐龙一族，做饭手艺更是没啥好出手的，但架不住ＧＧＹＹ和Ｙｕ姐要求，也只得遵命在blog上贴出兔粮记录

人家美女做美食，我这恐龙就拿粗粮开篇了~

 

介个，村儿里有人见过，话说是某兔某日突发奇想的改变版玉米面发糕——兔饼发糕～嘿嘿

当日ＧＧＹＹ和Ｙｕ姐给的评价还不错~烤完了有机会再做一回的~

原料：细玉米面&普通面粉，发酵粉若干——玉米面原以为只有亚超才有，没想到现在连real里都能买到，面粉就是任何一家超市都能见到的普通405号白面~~~

因为real里买到的玉米面已经很细，所以和面的时候白面不用加太多，3：1甚至4：1的比例即可。为了让口感松软，便需发酵粉登台亮相~还是超市里常见的那种N袋装的Hefe，话说我就用了小半袋，效果就很明显了。

制作：以某兔这种十顿饭恨不得有九顿拿意大利面凑合事的手艺，会做的自然不是什么高深DI东东，兔饼发糕也是，话说面团发好成型之后便可开火架锅~20分钟以后出锅就可以开吃鸟~

简单吧，呵呵，就说我这种只会拿意大利面凑合事的做不出什么大餐来~——国内的各位千万表以为意大利面有多花哨，话说这玩艺比咱老北京炸酱面还省事。。。

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好了，下面说今晚夜宵~

期末复习总免不了挑灯夜战，果然脑力劳动不比体力劳动少消耗能量，话说傍晚刚和松鼠Yu姐仨人消灭了四道大餐并且啃过肘子DI某兔熬过12点还是饿了，大半夜在厨房里生火架锅貌似对邻居们不是那么厚道，外带午夜往肚子里囤积一堆脂肪对自己也不太人道，所以某兔就翻出来上回剩下的玉米面，抱着电饭锅重温小时候姥姥做过无数次DI~棒子面粥~~~

嗯，还是感觉说棒子面比说玉米面要亲切多了~~~

熬粥想必各位都会吧？那我就不写出来现眼鸟~

想起来曾经在国内的六人宿舍里，某兔带着弟兄们背着宿管老师还窝藏了一个电饭锅，时不时熬出各种米粥菜粥or棒子面粥——那时候总熬粥主要也是因为从事地下工作所以不敢大张旗鼓，不知道导致某兔至今只擅长熬粥是不是就那时候落的病根。。。